Pierre Sitges i Fragata els restaurants guanyadors del jurat tècnic i popular del Tapa a Tapa
El restaurant Fragata va rebre el primer premi del jurat tècnic i el segon del popular amb el seu Fals caneló d’escamarlà i bolets de temporada i Pierre Sitges va rebre el primer del popular i el segon premi del jurat tècnic amb el seu Tartare à la parisienne. L’hotel Sabàtic va acollir l’entrega de guardons de la darrera edició del Tapa a Tapa amb una recaptació total de cent trenta tres mil euros i més de trenta tres mil tapes servides en deu dies, un 6% més que en l’edició de l’any passat tal com va explicar el gerent del Gremi d’Hostaleria de Sitges, Alejandro Eguía. Va participar en l’acte també el regidor de turisme, Brandon Jones i finalment vam poder conversar amb els guanyadors, Jordi Rollán de Pierre Sitges i Alberto Casanova i Marian Soto del restaurant Fragata.
