Menja sa: la moda d’enriquir aliments amb proteïnes
Iogurts i tot tipus de postres làctics rics en proteïna, formatge i pa proteic i fins i tot proteïna en pols per afegir als aliments. Tot plegat es pot trobar en les prestatgeries de qualsevol supermercat, es tracta de productes força més cars però que generen una falsa sensació de saludable. Del paper de la proteïna en la nostra alimentació, d’aquesta moda de la indústria alimentària per enriquir-ho tot amb proteïna i de si hi ha necessitat o no de prendre aquests producte en parlem amb Alba Vigó.
